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Jahreskreis

Rezepte im Natur-Jahreskreis: Februar

Rezepte rund um die Jahreszeiten. Anregungen und Tipps für Volks- und Sonderschulen.

Winter-Februar
© Archiv

Der Februar ist ein verrückter Monat. Er hat zwar nicht so viele Tage wie alle anderen Monate, aber er bietet genug Zeit für Feste und Narrentreiben. Also ran ans lustige Faschingsfest organisieren!

Zu einem gelungenen Fest gehört auf alle Fälle eine köstliche Verpflegung. Besonders lustig ist es, wenn alle aus einem Gefäß trinken! Mit einem langen Strohhalm, der mit einem selbstgebastelten Namensschild versehen ist, für jede und jeden.

Zaubersaft Athletic

1 l Apfelsaft
Ribiselsirup
1 l Mineralwasser

Apfelsaft mit einem Schuss Ribiselsirup und dem gekühlten Mineralwasser aufspritzen und in Gläser füllen. Der Drink ist sehr erfrischend und weckt die müden Narren!

Bio Erdäpfelkäse

1 kg mehlige Bio-Erdäpfel
4-5 EL Bio-Rahm
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer und Kräutersalz

Die Erdäpfel kochen, schälen und zerdrücken. Die feingehackte Zwiebel, den Rahm und die Gewürze untermischen. Schon ist der Aufstrich fertig. Er ist einfach und schmeckt allen!

Karotten-Apfel-Aufstrich

1 Bio-Karotte
1 säuerlicher Bio-Apfel
1 EL Zitronensaft
100 g Bio-Topfen
2 EL Bio-Joghurt
Salz

Karotte und Apfel waschen, fein raspeln und sofort mit Zitronensaft vermischen. Topfen und Joghurt unterrühren – fertig!

Weiterführende Links

Weitere Rezepte gibt es unter www.soschmecktnoe.at/rezepte
Tipps zu Kostümen, zum Basteln, Schminken und Spielen für die Faschingsparty in der Schule, im Kindergarten und zu Hause finden Sie unter Spiel & Freizeit.
Broschüre im eNu-Shop: Alte Spiele – neu entdeckt!

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Infoblatt "Bastelspaß und Farbenpracht selbst gemacht!"

Weitere Informationen

Energie- und Umweltagentur NÖ (eNu)
Tel. 02742 219 19, umweltbildung@enu.at
Nähere Informationen zur eNu auf www.enu.at