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Jahreskreis

Rezepte im Natur-Jahreskreis: Dezember

Rezepte für jede Jahreszeit. Anregungen und Tipps für Volks- und Sonderschulen.

Winterlandschaft
© Archiv

Am 21. Dezember ist Wintersonnenwende. Auf der Nordhalbkugel ist das der kürzeste Tag des Jahres und gleichzeitig Winterbeginn! Im Winter geht die Sonne später auf und früher unter. Nachdem die Sonne auch nicht so warm und intensiv scheint, ist es schön daheim im Warmen zu sein. Es bleibt Zeit zum Basteln und Backen.

Fruchtige Kugeln à la Haselmaus

Wir brauchen:
• 179 g geriebene Walnüsse oder Haselnüsse
• 30 g ganze Walnüsse oder Haselnüsse
• 100 g Feigen
• 100 g Rosinen
• Honig
• ½ Packerl Vanillezucker
• 1 Messerspitze Zimt
• 1 Messerspitze Nelkenpulver
• 2 Packerln Schokostreusel

Zuerst werden die Nüsse gehackt. Die Feigen werden in Streifen geschnitten. Dann kommen alle Zutaten in eine Schüssel. Alles wird gut durchgemischt und daraus Kugel geformt. Zum Schluss werden die Kugeln in Schokoladenstreusel gewälzt.

Weihnachten in aller Welt

Am 24. Dezember ist Weinachten! Wir wünschen Ihnen:
Gelukkig Kerstfeest, God Jul, Hauskao Joulua, Merry Christmas, Buon Natale, S Rozhdestwom Kristovyrm, Vesele Vanoce, Wesolyzh Swiat, E Glucksuligi Wienact, Cestitamo Bozic, Joyeux Noel, Haroumena Hristougena, Feliz Navidad,…

Weiterführende Links

Weitere Rezepte gibt es unter www.soschmecktnoe.at/rezepte

Weitere Informationen

Energie- und Umweltagentur NÖ (eNu)
Tel. 02742 219 19, umweltbildung@enu.at
Nähere Informationen zur eNu auf www.enu.at.